ACTUALITES

 

   Menu st Valentin 

mise en bouche et coktail maison

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Foie gras de canard mi-cuit

chutney de poires

              ou

Carpaccio de langoustines àl'huile de sésame grillée

et tartare de saumon aux ffines herbes              ou

 

Ravioles de langoustines

au bouillon de légumes et

cumbawa

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Blanquette de lotte au côteau du layon

et minis légumes                       ou

Filet d'agneau en croûte de noix jus au thym

et ses trois purées                    ou

Filet de boeuf au velouté de morilles

aumônière de légume           ___

Plateau de fromages             ___

Ananas grand nord flambe au rhum

            ou

Fondant au chocolat, mousse passion

et coulis de cassis

           

ou

Millefeuille revisité à l'orange , infusion de badiane

60 € hors boisson