Médaillon de lotte à l'américaine et petits légumes 24 €

steak tartare maison 15 €

Duo de rognons et ris de veau aux morilles 25€

Filet de boeuf au velouté de cèpes et pomme Darphin 25€

Noix de st jacques au beurre blanc, tagliatelles de légumes et purée de patate douce 24€

Civet de lièvre à la royale pâtes fraîches 24€