steak tartare maison 15 €

Duo de rognons et ris de veau aux morilles 25€

Filet de boeuf au velouté de cèpes et foie gras 26€

Noix de st jacques velouté de beurre blanc, au sauterne et pâtes fraîhes 24€

Dos de caillaud au beurre rouge tian de légumes 22€

Filet de rouget au velouté de basilic et lentilles du puy 18€